загрузчик изображения

Основное меню

Основное меню
Банкетное меню
Детское меню
Карта бара

Холодные закуски

Подробная информация
* 75/100/30

Закуска из сельди с картофелем

330₽
Подробная информация
* 100/30г

Строганина из муксуна

800₽
Подробная информация
* 100/30г

Строганина из Семги

950₽
Подробная информация
* 100/30

Слабосоленый мускун

800₽
Подробная информация
* 100/50г

Слабосоленая сёмга

950₽
Подробная информация
Ломтики охлажденной сёмги под луково-лимонным маринадом * 100/50г

Рекомендуем

Злата рыбка

1,000₽
Ломтики охлажденной сёмги под луково-лимонным маринадом
Подробная информация
  • Огурцы
  • Томаты
  • Болгарский перец
  • Помидоры "Черри"
  • Лук красный
  • Соус "Песто"
* 310 г

Черства зеленина

450₽
Огурцы / Томаты / Болгарский перец / Помидоры "Черри" / Лук красный / Соус "Песто"
Подробная информация
* 50-30г

Грибная икра с чиабаттой

200₽
Подробная информация
  • Сало соленое
  • Сало соленое-острое
  • Сало копченое
  • Гренки чесночные
* 250г

Ассорти из сала

500₽
Сало соленое / Сало соленое-острое / Сало копченое / Гренки чесночные
Подробная информация
  • Язык говяжий
  • Овощи маринованные
  • Хрен
  • Горчица
* 100/60/40г

Нарезка из языка

650₽
Язык говяжий / Овощи маринованные / Хрен / Горчица
Подробная информация
* 100/60/40г.

Буженина по Чешски

520₽
Подробная информация
  • Маринованные овощи
  • Черемша
  • Лук
  • Опята
  • Маслины
  • Перец болгарский
  • Корнишоны
  • Помидоры "Черри"
  • Капуста квашенная
* 390г

Овощи из погребка от бабы Ханны

650₽
Маринованные овощи / Черемша / Лук / Опята / Маслины / Перец болгарский / Корнишоны / Помидоры "Черри" / Капуста квашенная

Горячие мясные блюда

Подробная информация
Свиные ребрышки барбекю. Подаются с луком фри и соусом "Чили сладкий".

* 220/30/30

ЗЕБРАЧКА (РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ)

850₽
Свиные ребрышки барбекю. Подаются с луком фри и соусом "Чили сладкий".
Подробная информация
Из темного эля и картофельным пюре

Говяжьи щечки с пикантным соусом

1,200₽
Из темного эля и картофельным пюре
Подробная информация
Половина тушки цыпленка без костей, запеченная с картофелем на сковороде.

* 300/200г

Цыпленок «ПО-ВЕСНИЦКИ»

750₽
Половина тушки цыпленка без костей, запеченная с картофелем на сковороде.
Подробная информация
Классическое блюдо из говядины, запанированное в сухарях.

* 170/80/30г

Венский шницель

1,100₽
Классическое блюдо из говядины, запанированное в сухарях.
Подробная информация
Подается с миксом из листьев салата, апельсинами, черри, Фетаксой.

* 170/80/30г

Грудка индейки в миндале

700₽
Подается с миксом из листьев салата, апельсинами, черри, Фетаксой.
Подробная информация
Ножка утенка с запеченым яблоком, вяленой свеклой, клюквенным соусом. Кедровый орех, руккола, мед.

* 160/135/25г

Крякушка

750₽
Ножка утенка с запеченым яблоком, вяленой свеклой, клюквенным соусом. Кедровый орех, руккола, мед.
Подробная информация
Подается с соусом из белых грибов.

* 120/100

Жареный говяжий язык

850₽
Подается с соусом из белых грибов.
Подробная информация
Запеченная свиная рулька, капуста тушеная с беконом, картофельное пюре, микс из листьев салата, хрен и горчица.

* 800/300/100г

Вепрево колено

1,600₽
Запеченная свиная рулька / Капуста тушеная с беконом / Картофельное пюре / Микс из листьев салата / Хрен и горчица
Подробная информация
С молодым картофелем

* 240/60/80

Стейк томагавк из свинины

900₽
С молодым картофелем
Подробная информация
Тушеная в пиве говядина, хлебные и картофельные кнедлики, черри.

* 200/120/60г

Пивоварский гуляш

810₽
Тушеная в пиве говядина, хлебные и картофельные кнедлики, черри.
Подробная информация
Стейк из свиной шеи, запеченный картофель с сыром и беконом, красная маринованная капуста, соус клюквенный.

* 180/200/30г

Крковичка

900₽
Стейк из свиной шеи, запеченный картофель с сыром и беконом, красная маринованная капуста, соус клюквенный.
Подробная информация
Большая котлета из говядины и свинины, сыр, картофельное пюре, соус «Демиглас».

* 170/150/30г

Робин Гуд

800₽
Большая котлета из говядины и свинины, сыр, картофельное пюре, соус «Демиглас».

Салаты

Подробная информация
  • Теплые баклажаны
  • Микс из листьев салата
  • Томаты
  • Рикотта
  • Маскарпоне
  • Остро-медовая заправка
* 230г

С баклажанами и мягким сыром

500₽
Баклажаны / Микс из листьев салата / Томаты / Рикотта / Маскарпоне / Остро-медовая заправка
Подробная информация
  • Свекла
  • Рикотта
  • Макарпоне
  • Грецкий орех
Заправка:
  • Копченый апельсин
  • Соус "Песто"
* 180г

Из вяленой свеклы с молодым сыром

430₽
Свекла / Рикотта / Макарпоне / Грецкий орех / Копченый апельсин / Соус "Песто"
Подробная информация
  • Огурец
  • Томат
  • Болгарский перец
  • Красный лук
  • Маслины
  • Сыр Фета
  • Микс из листьев салат
Заправка: Оливковое масло с соевым * 100/60/40г

Греческий

400₽
Огурец / Томат / Болгарский перец / Красный лук / Маслины / Сыр Фета / Микс из листьев салата / Заправка: Оливковое масло с соевым
Подробная информация
  • Буженина
  • Копченая куриная грудка
  • Халлуми
  • Томаты
  • Грецкий орех
  • Помидоры Черри
Заправка: соус сливочный с чесноком * 220г

С мясом, сыром и сливочным соусом

550₽
Буженина / Копченая куриная грудка / Халлуми / Томаты / Грецкий орех / Помидоры Черри / Заправка: соус сливочный с чесноком
Подробная информация
* 180г

Цезарь с курицей

530₽
Подробная информация
  • 180г

Цезарь с сёмгой

900₽
Подробная информация
  • Кальмары
  • Креветки
  • Слабосоленая сёмга
  • Огурец
  • Томат
  • Маслины
  • Красный лук
  • Микс из листьев салата
* 220г

Морской бриз

1,100₽
Кальмары / Креветки / Слабосоленая семга / Огурец / Томат / Маслины / Красный лук / Микс из листьев салата / Заправка: майонезно соевая
Подробная информация
  • Микс из листьев салата со свежими овощами и куриным филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев
  • Соус "Цезарь"
* 240г

Смержидский

470₽
Микс из листьев салата со свежими овощами и куриным филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев / Соус "Цезарь"
Подробная информация
  • Слабосоленый лосось с авокадо
  • Микс из листьев салата
  • Красный лук
  • Перепелиные яйца
  • Икра лососевая
  • Пряно-горчичная заправка
* 180г

Европейский

1,030₽
Слабосоленый лосось с авокадо / Микс из листьев салата / Красный лук / Перепелиные яйца / Икра лососевая / Пряно-горчичная заправка
Подробная информация
  • Буженина
  • Язык говяжий
  • Говядина копченая
  • Красная фасоль
  • Зеленый лук
  • Огурец
  • Картофель "Пай"
  • Помидоры "Черри"
  • Зелень
* 240г

Вацлавский

570₽
Буженина / Язык говяжий / Говядина копченая / Красная фасоль / Зеленый лук / Огурец / Картофель «Пай» / Помидоры Черри / Зелень
Подробная информация
  • Отварная говядина
  • Копченая куриная грудка
  • Томаты
  • Болгарский перец
  • Красный лук
  • Шпинат
* 220гр

Новинка

Мясной

650₽
Сытный салат из отварной говядины и копченой куриной грудки добавлением томатов, болгарского перца, красного лука и шпината.
Подробная информация
  • Халлуми
  • Микс из листьев салата
  • Томаты
  • Соус Песто
  • Оливковое масло
* 230г

С жаренным халлуми и томатами

750₽
Халлуми / Микс из листьев салата / Томаты / Соус Песто / Оливковое масло

Стейки

Подробная информация
С грибным соусом. Подаются с салатом из картофельных долек, томатов и красного лука.

* 130/130/70

Фирменные медальоны из говядины

1,550₽
С грибным соусом. Подаются с салатом из картофельных долек, томатов и красного лука.
Подробная информация
Тонкий край поясничной части мраморной говядины. Подается с маринованным огурцом и помидорами «Черри»

* 220г220г

Стейк«Стриплойн»

1,850₽
Тонкий край поясничной части мраморной говядины. Подается с маринованным огурцом и помидорами «Черри»
Подробная информация
Стейк из говяжьей вырезки. Подается с помидорами «Черри»

* 220г

Стейк «Филе-Миньон»

1,550₽
Стейк из говяжьей вырезки. Подается с помидорами «Черри»
Подробная информация
Стейк из говяжьей вырезки с пятью перцами.

* 220г

СТЕЙК «ПЕППЕР»

1,550₽
Стейк из говяжьей вырезки с пятью перцами.
Подробная информация
Альтернативный стейк из мраморной говядины. Подается с перцем гриль, миксом из листьев салата, помидорами «Черри», соусом Чимичурри: из свежей зелени, вяленых томатов и чеснока.

* 140/50г

Рекомендуем

Стейк "Денвер"

1,500₽
Альтернативный стейк из мраморной говядины. Подается с перцем гриль, миксом из листьев салата, помидорами «Черри», соусом Чимичурри: из свежей зелени, вяленых томатов и чеснока.

Горячие закуски

Подробная информация
Картофельный суп с копченостями. Подается в хлебе.

300г

Брамборачка

530₽
Картофельный суп с копченостями. Подается в хлебе.
Подробная информация
Суп гуляш. Подается в хлебе. 300 г

* 300г

Гуляшова полевка

530₽
Суп гуляш. Подается в хлебе.
Подробная информация
Грибной картофельный суп со сливками. Подается в хлебе.

* 300г

Кулайда

550₽
Грибной картофельный суп со сливками. Подается в хлебе.
Подробная информация
Суп-пюре с сыром и беконом. Подается с гренками.

* 280/15г

Сырный суп с беконом и гренками

430₽
Суп-пюре с сыром и беконом. Подается с гренками.
Подробная информация
Суп с копченостями и картофелем с обильным добавлением чеснока, лук, омлетный блин

Чеснечка

270₽
Суп с копченостями и картофелем с обильным добавлением чеснока / Лук / Омлетный блин
Подробная информация
Уха из семги и муксуна.

* 300г

Ушица

700₽
Уха из семги и муксуна.
Подробная информация
Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из жареных белых грибов, шампиньонов и пука. Подаются со сметаной.

* 130/50г

Таштички с грибами

300₽
Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из жареных белых грибов, шампиньонов и пука. Подаются со сметаной.
Подробная информация
Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из ветчины, бекона и сыра. Подаются со сметаной.

* 130/50 г

Таштички с ветчиной и сыром

300₽
Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из ветчины, бекона и сыра. Подаются со сметаной.
Подробная информация
Картофельный драник с нежным филе лосося и сметанным соусом.

150г

От шеф-повара

Брамборак с лососем

470₽
Картофельный драник с нежным филе лосося и сметанным соусом. 150 г
Подробная информация
  • Куриное филе
  • Сливки
  • Лук
  • Сыр
* 140г

Жюльен в булочке с курицей

280₽
Куриное филе / Сливки / Лук / Сыр
Подробная информация
  • Говяжий язык
  • Сливки
  • Лук
  • Сыр
* 140г

Жюльен в булочке с языком

430₽
Говяжий язык, Сливки, Лук, Сыр. 140 г
Подробная информация
  • Шампиньоны
  • Сливки
  • Лук
  • Сыр
* 140г

Жульен в булочке с грибами

320₽
Шампиньоны / Сливки / Лук / Сыр

Горячие рыбные блюда

Подробная информация
В хрустящей панировке с луком фри

* 200/35/20

Корюшка

750₽
В хрустящей панировке с луком фри
Подробная информация
Филе семги, приготовленное на гриле, подается с картофельным кремом на сливках

* 120/200/20г

Филе сёмги с картофельным кремом

1,700₽
Филе семги, приготовленное на гриле, подается с картофельным кремом на сливках
Подробная информация
В томатном соусе с хрустящей чиабаттой * 300/50г

Рагу из морепродуктов

1,250₽
В томатном соусе с хрустящей чиабаттой
Подробная информация
С мидиями и томатами черри

* 140/120г

Судак гриль в сливочном соусе

1,200₽
В сливочном соусе с мидиями и томатами черри
Подробная информация
Судак гриль под грибным жюльеном

* 250г

Судак гриль под грибным жюльеном

1,100₽
Подробная информация
Горбуша, запеченная с картофелем и сыром на сковороде

* 500г

Рыба по-Чешски

750₽
Горбуша, запеченная с картофелем и сыром на сковороде
Подробная информация
Жареная на сковороде / Жареная на пару

* 100г

Дорадо

480₽
Жареная на сковороде / Жареная на пару

Блюда на компанию

Подробная информация
Запеченная свиная рулька, Ассорти из колбас, Маринованная капуста. Подается с хреном и горчицей.

* 1800/100г

Доска «Стара Прага» с рулькой

4,000₽
Запеченная свиная рулька / Ассорти из колбас / Маринованная капуста / Подается с хреном и горчицей.
Подробная информация
Запеченная утка с обжаренными крыльями, маринованная капуста, консервированные овощи. Подается с соусом Наршараб, хреном и горчицей

* 2000/150г

Доска «Стара Прага» с уткой

4,050₽
Запеченная утка с обжаренными крыльями / Маринованная капуста / Консервированные овощи / Соус Наршараб / Хрен / Горчица
Подробная информация
Ассорти из колбас, салат из свежей капусты, творожные и картофельные кнедлики в сливках. Подается с хреном и горчицей,

* 2000/100г

Ассорти из колбас

4,700₽
Ассорти из колбас / Салат из свежей капусты / Творожные и картофельные кнедлики в сливках / Хрен / Горчица
Подробная информация
Печеная утка, яблоки, клюква. Подается с соусом Наршараб, хреном и горчицей.

* 1600/150г

Утка с яблоками и апельсинами

3,700₽
Утка / Яблоки / Клюква / Соус Наршараб / Хрен / Горчица
Подробная информация
Копченые свиные ребрышки, обжаренные куриные крылышки, колбаски охотничьи, картофель фри, соус томатный.

* 540/50г

Ассорти к пиву Чешская Башта

1,600₽
Копченые свиные ребрышки / Обжаренные куриные крылышки / Колбаски охотничьи / Картофель фри / Соус томатный
Подробная информация
Картофельные дольки, кольца кальмара, сырные палочки, куриный попкорн, чесночные гренки, картофель фри, пивные палочки из ветчины. Подается с соусами "Стара Прага" и "Тар-тар".

Большая доска к пиву Пивны топинки

1,400₽
Картофельные дольки / Кольца кальмара / Сырные палочки / Куриный попкорн / Чесночные гренки / Картофель фри / Пивные палочки из ветчины / Соусы "Стара Прага" и "Тар-тар".

Колбаски к пиву

Подробная информация
Колбаски из курицы и свинины. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

* 200/260/70г

Карловские

950₽
Колбаски из курицы и свинины. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.
Подробная информация
Колбаски из говядины и свинины с сыром и острым перцем. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

* 200/260/70г

Мюнхенские

950₽
Колбаски из говядины и свинины с сыром и острым перцем. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.
Подробная информация
Колбаски из свинины с говяжьим языком. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

* 200/260/70г

Вацлавские

950₽
Колбаски из свинины с говяжьим языком. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.
Подробная информация
Колбаски из говядины и курицы с чесноком, перцем чили и зерновой горчицей. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

* 200/260/70г

Староместские

950₽
Колбаски из говядины и курицы с чесноком, перцем чили и зерновой горчицей. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.
Подробная информация
Копченые колбаски из свинины и говядины. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

* 190/260/70г

Охотничьи

950₽
Копченые колбаски из свинины и говядины. Подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица.

Закуски к пиву

Подробная информация
Куриные крылышки, маринованная капуста, перец чили, чеснок, кетчуп, лук репчатый, аджика

* 220/50/50г

Жареные куриные крылышки

550₽
Куриные крылышки / Маринованная капуста / Перец чили / Чеснок / Кетчуп / Лук репчатый / Аджика
Подробная информация
Копченые свиные ребрышки, перец чили, кетчуп, аджика, чеснок, лук репчатый, маринованные огурчики.

* 180/50/50г

Свиные ребрышки к пиву

800₽
Копченые свиные ребрышки / Перец чили / Кетчуп / Аджика / Чеснок / Лук репчатый / Маринованные огурчики
Подробная информация
С соусом «ТАР-ТАР».

* 100/40г

Жареные сырные палочки

330₽
С соусом «ТАР-ТАР».
Подробная информация
На выбор: Стара Прага, Кисло-сладкий Чили, Тар-тар, Шашлычный

* 100/50г

ТОПИНКИ ЧЕСНОЧНЫЕ С СОУСОМ

240₽
На выбор: Стара Прага, Кисло-сладкий Чили, Тар-тар, Шашлычный
Подробная информация
* 130г

Жареные тигровые криветки

1,650₽

Паста

Подробная информация

* 250г

Феттучини с лососем

800₽
Подробная информация

* 250г

Феттучини с грибами и курицей

500₽
Подробная информация

* 250г

Феттучини с грибами

500₽
Подробная информация

* 250г

Феттучини с беконом

500₽

Десерты

Подробная информация
Изюм, Грецкий орех и чернослив.

* 150/60г

Штрудель грушевый

480₽
Изюм / Грецкий орех / Чернослив
Подробная информация
Кофейно-бисквитный десерт со сливочным кремом из сыра "Маскарпоне".

* 150/60г

Тирамису

530₽
Кофейно-бисквитный десерт со сливочным кремом из сыра "Маскарпоне".
Подробная информация
Шоколадное, Ванильное, Клубничное.

* 150

Мороженное в ассортименте

270₽
Шоколадное / Ванильное / Клубничное
Подробная информация
Шоколадный бисквит, вишневый соус, сливочный крем, грецкий орех.

* 190

Вишневая любовь

400₽
Шоколадный бисквит / Вишневый соус / Сливочный крем / Грецкий орех.
Бронирование
У нас есть немецкое и чешское пиво − тёмное и светлое, фильтрованное и нефильтрованное, алкогольное и безалкогольное.

Мы можем предложить обширную карту вин, шампанское, а также более крепкие напитки (джин, виски, водку).

Также у нас можно заказать подачу различных сортов чая и кофе, свежевыжатые соки и изумительные сиропы.
Первые блюда и горячее; салаты и закуски; гарниры и колбаски; десерты.

Корзина пуста.

г. Тюмень, ул. Эрвье, 30
Мы открыты каждый день с 11:00 до 23:00